SANA nasce nel 1989 come Salone dell’alimentazione naturale, un inizio da pionieri. L’agricoltura biologica, all’inizio del suo cammino, rende infatti chiaro lo stretto legame fra alimentazione, salute, ambiente e la manifestazione si fa portavoce di questo nuovo approccio.
Nel 2011, l’edizione della svolta. Sana diventa una fiera professionale, si propone agli operatori come il naturale punto di incontro del Mediterraneo e rafforza l’impegno per portare a Bologna delegazioni di buyers dai principali mercati internazionali.